Dimanche 22 novembre 2009
Bonjour !
Un article presque aussi frais que les macarons de
Lasof... puisqu'il s'agit du gâteau au citron que nous
avons dégusté ensemble, le dernier week-end d'octobre !!!
Les photos sont de lasof, la recette adaptée de
celle de blue, ce qui donne
:
- 2 pots de 100g de fromage blanc 0%
- 2 pots de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure chimique
- le jus d'1 citron
- 2 zestes râpés
Mélanger le tout dans un saladier et mettre au four 180°C jusqu'à ce que ça soit cuit ^^
Bon app' !!!! Pour le moment, dans le four, y a la tarte aux pommes de la mamie de
Zabou.....
Miam !
Par Cookie
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Bonsoir !
RTT aujourd'hui, alors je me suis mise en cuisine pour réaliser un flan d'épinards. On en a eu à la cantine cette semaine et j'avais trouvé ça plutôt pas mal, alors je me suis mise en quête d'une
recette sur le net, que j'ai adaptée à ma sauce pour l'alléger un peu... Ca donne ça :
- Faire cuire une bonne brassée de feuilles d'épinards frais (ça réduit énormément à la cuisson, alors il ne faut pas lésiner sur la quantité !). Dès que les feuilles sont cuites, les mettre
dans une passoire et bien les presser avec le dos d'une cuillère pour faire sortir un maximum de jus.
- Dans un grand saladier, mettre 400 grammes de fromage blanc 0%, 3 oeufs, 2 c.à.s de crème fraîche à 15%, une poignée de fromage râpé, du sel, du poivre et de la noix muscade. Ajouter les
épinards.
- Passer le tout au batteur électrique quelques instants pour bien tout mélanger, puis mettre dans un plat à gratin et enfourner 30 minutes à 180°C.
Et voilà !
Vous remarquez qu'il en manque un bout : c'est la preuve que j'ai goûté avant de vous donner ma recette !
Bon appétit !
Par Cookie
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Bonsoir !
Allez, j'inaugure une nouvelle rubrique, qui n'est pourtant pas ma spécialité : la cuisine !!!
Pour ce soir, j'ai préparé un gratin de potiron à ma façon, c'est-à-dire un peu au pif en m'inspirant de recettes à droite à gauche et de ce qu'il y avait dans mes placards et mon frigo !
J'avais fait cuire hier soir à la vapeur deux beaux morceaux de potiron, épluchés et coupés en cube (5-10 minutes maxi !). Il paraît que le cuire la veille lui laisse le temps de rendre un peu son
jus, ceci dit il en avait encore beaucoup ce soir
Pour la préparation, j'ai écrasé mon potiron à la fourchette dans un grand saladier. J'ai fait revenir une grosse échalote et 2 gousses d'ail dans un peu d'huile d'olive. J'ai ajouté ça à mon
potiron, avec 3 oeufs, 1 bonne cuillère à soupe de farine, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, du sel, du poivre, de la noix muscade, et j'ai touillé le tout un bon coup !
Ensuite j'ai tout versé dans mon plat à gratin, recouvert d'une fine couche de fromage râpé, et hop, au four pour une bonne demi-heure. Voilà le résultat !
Verdict : c'est super bon !!! Et aucun jus au fond du plat, la consistance est bien ferme, c'est top !
Par Cookie
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Bonjour !
Suite et fin (enfin, pas encore tout à fait la fin quand même...) de mon stage de broderie Glazig. Le dimanche j'était abandonnée à mon triste sort, Lasof ayant repris le chemin de Paris. Mais
c'était pas une raison pour se laisser abattre, j'ai encore progressé et appris de nouveaux points :
- le
galon d'Elliant
- le
point de reprise
- le
point de feston
- le
pois bigouden
Certains de ces points sont familiers aux habituées de broderie traditionnelle. Les réaliser avec ces matières, toutefois, leur donne une nouvelle "noblesse" ! Voici mon neûûûuvre après 3 jours de
travail :
Le galon d'Elliant est brodé en plusieurs couleurs dans l'arrondi en haut à gauche, entre la chaînette jaune et la chaînette échelle corail. Le point de feston est tout à gauche, en vert clair. Le
point de reprise, bicolore vert clair / foncé, remplit les 2 zones à gauche de l'amande centrale. Enfin, les pois bigouden sont les petits points verts foncés au milieu des chaînettes rondes, à
droite (vous voyez encore dépasser mon fil vert, en attente que je les continue !)
Voilà le travail après environ 18 heures de broderie. On peut voir que c'est loin d'être terminé... A suivre, donc !!!
Par Cookie
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LOL puisque zabou est venue jusqu'ici me demander de participer à son jeu, je m'exécute !!!!
C'est ici que ça se passe :
Bonne chance à toutes les participantes !
